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雛形メール

e0011951_9194236.gif  ネット仲間のOさんに雛形メールの作成の仕方を教えてもらい挑戦中。
一時、「夢メール」から出来合いの雛形メールにハマった事はあるが、
今教えて貰っているのは、自分で写真や色々な素材を探してきて
自分流の雛形メールを作成する。

e0011951_904985.gifそれが、中々難しい!聞き覚えの無い言葉も沢山出てきて、
ソースの編集、雛形分離ソフト????
ギブアップ寸前である。

折角だから覚えたい気もするけれど、多分駄目でしょう。 (@_@;)
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by oss47 | 2007-02-28 09:25 | 趣味 | Comments(6)

小樽運河

今日は、母の週一回の検診日、先週3時間も待たされたので、
ビデオカメラとデジカメを持って行き、待ち時間に運河を撮影して来た。
お天気は凄く良かったが、路面がツルツルで転ぶのではとヒヤヒヤ・・・・・。
韓国や台湾から若者の観光客が沢山来ていた。
シャッター押しを頼まれ中々撮影出来ない。

運河沿いを歩いていたら、辺で絵を描いている画家さんが・・・・・。
声を掛けられ話してるうちに、ここで描いたと言う運河の絵を買う事に・・・・。
私も名前を聞いた事のあるF先生、サイン色紙に描いた優しい感じの水彩画。
ネット仲間のSさんの名前を出したら少し安くしてくれた。
e0011951_1675318.gif

e0011951_169177.gif

始めてビデオカメラの静止画で写す。コンパクトなデジカメと違い重く、
慣れるまで時間が掛かりそう。
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by oss47 | 2007-02-26 16:17 | デジカメ写真 | Comments(5)

トマトゼリー入りのサラダ

今朝のサラダは、昨夜作っておいたトマトゼリー入りのサラダ

昨年、家庭菜園でとれた完熟トマトのへたを取り生のまま冷凍保存しておいた。
冬になりストーブの上で、冷凍のままことこと煮、トマトピューレにしたり、スパゲティ、
カレーやスープに入れたりと重宝している。
サラダ用の生トマトを切らした時は、ゼラチンで固めてゼリーを作りサラダに入れてる。
レモン汁や砂糖を加え、トマトゼリーのお菓子にしても美味しいです。

e0011951_21541586.gif

作り方
 ① トマトはへたを取り煮る。荒熱を取ってからミキサーにかける。
 ② ①を目の細いざるでこす。
 ③ ②を火にかけ温め、レモン汁、ゼラチンを入れよく溶かす。250cc に1袋 5gの割合。
    (ゼラチンを入れたら沸騰させない事)
    (お菓子にする時はレモン汁、砂糖で好みの味に)
 ④ 型にいれ冷蔵庫で冷やし固める。

今、トマトの取れる時期でなく残念ですが、
トマトゼリーのお菓子は、夏の安い時や家庭菜園で沢山とれ食べきれない時に
是非作って見て下さい。 好みの味にするから店で買うのより美味しいです。
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by oss47 | 2007-02-25 18:49 | 料理 | Comments(2)

ジャガイモ入りすり身

入れ歯が合わず歯が弱いの為にジャガイモ入りすり身を作った。
この料理は、12年前までしていた民宿の泊り客に好評だった。
漁師の人から鱈を大量に貰い、同じ料理を毎日出せずメニューに困り考えついた。

それが、先日テレビで同じような料理を作っていた。同じ事を考える人がいるんだぁ~。

その当時は、大勢の分を作るので、すり身をバットに流し、三升炊きの炊飯器で蒸し、
人数分に切り分けて作っていた。
今日は、一寸見栄えよく、すり身をラップで小さめに丸めそのまま蒸し器で蒸した。
e0011951_19412464.gif

作り方
材料  白身魚のすり身・・・・・・・・・・100g  かけ汁・・・・だし汁、醤油、酒、みりん、塩
     ジャガイモ(蒸したもの)・・・・100g          (めんつゆでも良い)
     ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・小2株         片栗粉・・・・適量
     片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量          生姜・・・・・少々
     塩、砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・少々   大葉、人参、あさつき

①  ジャガイモを茹でつぶす。荒熱が取れたらすり身と茹でてみじん切りにしたほうれん草を
    加えよく混ぜて、塩、砂糖少々で味付けする。かけ汁をかけるので薄味に。
   (フードプロセッサーで混ぜると簡単)
②  片栗粉を入れて硬さを調節し、ラップに包むかバットに流し15~20分蒸す。
③  かけ汁を好みの味(少し濃い目の方が・・・)にし、生姜の絞り汁をいれ、
    水溶き片栗粉でとろみを付ける。
④  大葉を敷いた器に盛り、かけ汁をかける。あさつき、人参などで飾り付け。

   私は、冷めて一寸固めの方が好きです。
   ジャガイモの好きな年配の方にお勧めです。
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by oss47 | 2007-02-24 20:18 | 料理 | Comments(4)

幼き日の思い出

e0011951_19272315.gif何十年ぶりで幼馴染に会った
何のわだかまりも無く直ぐに幼き日の会話に入る。
何十年もの間其々の生活があったのに、そんな事忘れて・・・・・・。
Aちゃん、Bちゃんと呼び合い。昔のままの気持ちで、
故郷の山の話、川で釣りした話、馬橇で山から滑り皆飛ばされた話・・・・・
次から次と・・・・・貧しかった田舎での幼き日々が懐かしい!

君の影法師を追いながら   e0011951_193685.gif
あぜ道を歩いたっけ
影法師は速く 遅く
時には静止する
何も言わずにどこまでも

小川のせせらぎがかすかに聞こえてた
たんぼの水草がきれいだった
あの時 しゃぶった飴の甘酢ぱさが
今も 私の心に残っている
過ぎ去った幼い日の思い出よ
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by oss47 | 2007-02-22 19:41 | 私の宝物 | Comments(4)

また目が痛い!

e0011951_20274067.gif昨日からまた目の調子が悪い。
PCゲームも以前に目を悪くして以来全くしてないのに・・・・・。
目の老化の性だって! 白内障も・・・・・・。
気力だけでなく、視力も母に負けてる。
母は先日、眼科で検査したら視力は0,6で白内障も無いと言う。眼鏡も殆どかけてない。

昨日は母の付き添いで整形外科へ、予約してたのに3時間かかった。
見渡すと足の不自由な人が多い。
大変そうだ。母も足でなくて良かったと珍しく神妙にしていた。

診察室に入った母は、先生が入院し手術して金を入れなければと言うのに
「家に年寄りが一人で居るので入院は出来ない、何とか通院で・・・」
と頼み込みギブスで固定して帰ってきた。
自分は若いと思ってるのか父を年寄りと・・・・。
父の面倒はみるからと言っても聞かない。 「あんた方には無理だよ!」だって。
そして、昔は手術などしないでみんなこやって治したと威張っている。

一週間後にまた検査がある。
e0011951_2133033.gifあまり動くと金で固定してないんだから骨がずれるよ、
そしたら手術だからねと少し脅して帰ってきた。

今日電話したら、「昨日は疲れたしょ!大丈夫かい?」だって・・・・。
どっちが病人か分らない。明日また監視に行ってきます。
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by oss47 | 2007-02-20 21:20 | その他 | Comments(5)

母が骨折・・・・

e0011951_18364221.gif以前、ブログにも書いた元気者の母(86歳)が買い物の帰り家の近くの登り坂で
転び手首を骨折した。
丁度、弟の子供が遊びに来ていたので当番病院に連れて行ってもらった。
治療を済ませ肘から指先までを固定して一週間様子を見る事になった。
治療を終えた帰り、本局前から梅ヶ町までバスで一人で帰ってきたと言う。
「どうして車に乗らなかったの?」と言うと
「この坂を上ってくれないから同じだ!」と・・・・。
右手を三角巾で釣っているのに・・・・「危ないから止めてよ!」「うん!うん!」
本当に分っているのだろうか?

夕方、電話してきた時も 「やぁ~やぁ~、大失敗しちゃった!」吃驚して聞き返すと   「荷物をかばって手を突いたら、卵が割れなくて自分の手が折れたよ!」 
と人事みたいだ。
昔の女は強いのか?母が特別なのか?呆れてしまう。元気なのは嬉しいけれど・・・・。

洗濯すると言っても「ボケ予防の為に父さんにしてもらうから・・・・」
今までは、父さんの為に何かと思ってたけれど元気だったので言えなかった。
今は、大威張りで言えると喜んでるみたい。

父(2月で90歳になった)が、茶碗洗いに洗濯、掃除もしている。
父も何だか元気に成ったみたいで言葉数も多くなった。

明日は一週間後の検診で病院へ行く日、
一人で行くから来なくて良いと言うが
付いて行き病院の先生の話も聞いてきます。

今、電話を入れ勝手に一人で行かない様に念を押した。
でも、心配だから朝一に実家に行きますe0011951_20571661.gif
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by oss47 | 2007-02-18 18:36 | 家事 | Comments(8)

なぜ使いたがる カタカナ語

e0011951_8153848.gif私は、横文字カタカナ語苦手である。
最近、新聞記事や公共の施設の名にもカタカナ語が多く困る事もある。
「コミュニティーセンター」「レピオプラザ」「ハローワーク」、このくらいは分るが、
どう発音していいのか分らない様なものも目にすることがある。

今日の道新に、疑問に思っていた事が載っていた。

安部政権が発足以来、国の施策名にとりわけカタカナ語多いと・・・。
政策に自信が無いからせめて名称だけでもカタカナ語にして、新鮮味を出してる?
内容は以前と大差ないのにカタカナ語でごまかしている?

国は、以前カタカナ語を極力、言い換えようと調査研究していたと言う。
その研究で、言い換えを示していた言葉が、安部首相就任演説の中で11語も
有ったと言う。 これで良いんだろうか? 疑問に思う。
「美しい国」日本をうたうなら、演説も美しい日本語で語って欲しい・・・・・。

カタカナ語に疑問を感じている方、今日(2月16日)の道新朝刊を・・・・・。
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by oss47 | 2007-02-16 08:29 | その他 | Comments(2)

「ペルシャ文明展」

昨日、高校時代の友人5人で、近代美術館で開催中の「ペルシャ文明展」へ行って来た。

e0011951_18414067.gifイラン国立博物館蔵を中心とした第一級のコレクション、
本格的な展覧会として、日本では50年ぶりの開催。
アケメネス朝ペルシャの栄華を示す出品物の数々、
これらの品が地中から見つかったと思うと
考古学フアンでなくてもワクワクしてきます。
牛の背にこぶのある「こぶ牛形土器」、
眩い光を放つ「黄金の短剣」、
可愛い「ビーズの装身具」「円筒の印章」
「有翼ライオンの黄金のリュトン」など
煌めく7000年の至宝に酔いしれて来た。

一緒に行った友人は昨年イラン旅行に行っており特に熱心に見ていた。
彼女、今年はシリア、ヨルダンに出かける。誘われたが・・・・体力的に自信が無く止めた。

昼食は札幌駅前の和食の店で、湯葉を中心とした「ミニ会席」料理、味付けが濃く
まぁまぁ、皆の会話、「ここは もう来なくてもいいね!」

e0011951_18472388.gif
帰る途中「石屋製菓」で、ケーキセットを・・・・。
バレンターインデーで店内は
若いカップルと女性で溢れていた。

私達も
学生時代に戻ったように話しが弾み
愉しい一日でした。
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by oss47 | 2007-02-15 18:58 | その他 | Comments(0)

ずんだ餅

秋に家庭菜園で収穫した枝豆が冷凍庫に沢山残っていたので「ずんだ餅」を作った。
豆の薄皮を取るのが一寸大変だけど、暇な時、テレビでも見ながらすると
そんなに苦にならない。
を作り一回分ずつフリーザパックに入れ冷凍して置くと、
いつでも簡単に「ずんだ餅」ができる。
e0011951_1943867.gif

作り方
① 枝豆を茹でさやから実を出す。この時薄皮を必ずとる。
② 豆と塩、砂糖、蜂蜜をフードプロセッサー(すり鉢でも)に入れで砕く、
  味付け粗さはお好みで、少しざらざら感があった方が美味しい気が・・・・。
③ 白玉を茹でるか、切り餅を水で濡らし電子レンジにかけ、つきたて常態にして、
  枝豆の餡で包むか、かけて出来上がり。
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by oss47 | 2007-02-13 18:53 | 料理 | Comments(2)


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